Sauvagine 2024 blanc sec

Terroir : Côteaux argilo-calcaires riches en astéries

Encépagement : Souvignier gris, Sauvignon blanc et Muscadelle

Elevage : Macération pelliculaire à froid, élevage sur lies et bâtonanage

Degrés : 12°

La robe est brillante et le nez offre des notes détonantes de fruits exotiques, de fleurs d’acacia et d’agrumes. En bouche, la vivacité est équilibrée par la douceur des notes fruitées de pêches, typiques du Souvignier gris.

En conversion vers l'agriculture biologique (certifié par FR-BIO-01)